Milujete jídlo? Vyzkoušet typické místní delikatesy během cest do cizího kraje je pro mnohé cestovatele jednou ze zásadních (né-li nejzásadnější) součástí výletu. Vždyť existuje tolik úžasných jídel a nevšedních specialit, že je za celý život nestihneme ochutnat! Poznávat svět skrze mlsný jazýček je skvělý způsob jak si danou zemi všemi smysly užít a třeba si ji i právě pro zdejší pokrmy zamilovat. Co nesmíte vynechat pokud trávíte čas v USA? Máme pro vás 10 typických amerických dobrot, které nejen gurmáni-fanatici musejí bezpodmínečně okusit.

Klíčové body

  • Americké cookies jsou oblíbené pro svou křupavost a sladkou chuť.
  • Brownies jsou typickým americkým dezertem, který je snadný na přípravu.
  • Americké lívance s vanilkou jsou skvělou volbou pro sladkou snídani.
  • Tousty s burákovým máslem jsou v USA velmi populární a jednoduché na přípravu.
  • Cornflakes jsou základní součástí americké snídaně a lze je připravit na mnoho způsobů.

1. Americké cookies

Americké cookies jsou jedním z nejoblíbenějších dezertů nejen v USA, ale i po celém světě. TOHLE MUSÍTE VYZKOUŠET! Jsou křupavé na povrchu a měkké uvnitř, což je činí naprosto neodolatelnými. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Suroviny

  • 200 g másla
  • 150 g cukru
  • 2 vejce
  • 300 g hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 200 g čokolády
  • 100 g ořechů

Postup

  1. Heru utřeme s cukrem a vejci do pěny.
  2. Přidáme mouku s kypřícím práškem a špetkou soli.
  3. Čokoládu a ořechy posekáme na menší kousky a přidáme je do těsta.
  4. Těsto tvarujeme do malých kuliček a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut.

Americké cookies jsou ideální volbou pro každou příležitost. Vyzkoušejte je také a uvidíte, že se stanou vaším oblíbeným dezertem.

2. Americké brownies

Jeden z nejoblíbenějších amerických dezertů. Uprostřed vláčné, na povrchu lehce křupavé a plné čokolády. Je to doslova čokoládová slast!

3. Americké lívance s vanilkou

Americké lívance s vanilkou jsou skvělou volbou pro sladkou snídani nebo brunch. Jejich nadýchaná textura a jemná vanilková chuť vás okouzlí hned po prvním soustu. Tento recept je velmi snadný a rychlý, takže si ho můžete připravit i v hektickém ránu.

Lívance s vanilkou jsou ideální volbou, když chcete začít den sladce a s úsměvem.

Ingredience

  • 150 g pšeničné hladké mouky
  • 2 PL cukru
  • 2 PL kypřicího prášku do pečiva
  • 200 ml mléka
  • 3 PL oleje
  • 1 špetka soli
  • vanilkový cukr
  • vanilkový extrakt

Postup

  1. V míse smíchejte mouku, cukr, kypřicí prášek a sůl.
  2. Přidejte mléko, olej, vanilkový cukr a vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a nalijte na ni malé množství těsta. Opékejte lívance z obou stran dozlatova.
  4. Hotové lívance podávejte s javorovým sirupem, ovocem nebo šlehačkou.

Tipy na servírování

  • Lívance se slaninou: Pro nás možná zvláštní, v Americe však zcela normální kombinace. Udělejte si několik lívanců, poskládejte je na sebe a navrch dejte pár plátků opečené slaniny. Když celou dobrotu přelijete ještě javorovým sirupem, budete se cítit jako pravý Američan.
  • Lívance s javorovým sirupem: Lívance nebo palačinky se sladkým javorovým sirupem jsou americká snídaňová klasika. Javorový sirup sice nepatří mezi nejlevnější suroviny, ale díky němu nebudete na dochucení lívanců potřebovat žádnou další ingredienci navíc.

4. Tousty s burákovým máslem

Suroviny

  • 2 plátky celozrnného chleba
  • 2 lžíce burákového másla
  • 1 banán
  • Med (volitelně)

Postup přípravy

  1. Opékejte plátky chleba v toustovači nebo na pánvi, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
  2. Namažte burákové máslo na jeden z plátků chleba.
  3. Nakrájejte banán na tenké plátky a položte je na burákové máslo.
  4. Pokud máte rádi sladší chuť, můžete přidat trochu medu.
  5. Přikryjte druhým plátkem chleba a lehce přitlačte.

Servírování

Tousty s burákovým máslem jsou skvělou volbou pro rychlou a výživnou snídani nebo svačinu. Vyzkoušejte návod na přípravu celozrnných toustů s arašídovým máslem a banánem a užijte si jejich lahodnou chuť. A víte, že arašídy nejsou ořechy?

5. Cornflakes na všechny způsoby

Pokud nemáte doma cornflaky, pravou americkou snídani prostě nevytvoříte. Američané se přitom drží pravidla: čím více ingrediencí a barev, tím lépe uděláte. Cornflakes jsou neuvěřitelně univerzální a můžete je připravit na mnoho způsobů. Zde je několik nápadů, jak je využít.

Klasické snídaně

Cornflakes s mlékem nebo jogurtem jsou klasika, kterou milují děti i dospělí. Přidejte čerstvé ovoce, ořechy nebo med pro extra chuť.

Pečené dobroty

Cornflakes můžete použít jako základ pro různé pečené dobroty. Například čokoládové cornflake cakes jsou oblíbené po celý rok. Stačí smíchat cornflakes s rozpuštěnou čokoládou a nechat ztuhnout.

Slané varianty

Cornflakes nejsou jen pro sladké pokrmy. Můžete je použít jako křupavou obalovací směs pro kuřecí řízky nebo ryby. Stačí je rozdrtit a smíchat s kořením podle chuti.

Dezerty

Cornflakes se skvěle hodí i do dezertů. Zkuste je přidat do zmrzlinových pohárů nebo je použít jako základ pro různé vrstvené dezerty.

Cornflakes jsou skvělým způsobem, jak přidat do jídelníčku trochu křupavosti a zábavy. Vyzkoušejte různé varianty a najděte si tu svou oblíbenou!

6. Čokoládové cookiesky

Jeden z nejoblíbenějších amerických dezertů. Uprostřed vláčné, na povrchu lehce křupavé a plné čokolády. Je to doslova čokoládová slast!

Suroviny

  • 250 g máslo
  • 0,50 lžička sůl
  • 6 ks vejce
  • 1 balíček vanilkový cukr nebo lžička vanilkové esence
  • 200 g polohrubá mouka
  • 300 g hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa
  • 4 lžíce kakao nejlépe holandské
  • pečící papír
  • 250 g cukr

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech s pečícím papírem.
  2. V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nevznikne hladká směs.
  3. Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
  4. Přidejte vanilkový cukr nebo esenci, sůl a kakao.
  5. Postupně přidávejte mouku a nakonec vmíchejte nasekanou hořkou čokoládu.
  6. Těsto tvarujte do malých kuliček a pokládejte na plech.
  7. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud nejsou cookiesky na povrchu lehce křupavé.

Tip: Pro dosažení nejlepší chuti použijte čokoládu s vysokým obsahem kakaa. To je klíčové pro vytvoření těch nejlepších čokoládových cookies.

Servírování

  • Podávejte vychladlé nebo ještě teplé, ideálně s mlékem nebo kávou.
  • Můžete je také ozdobit trochou mořské soli pro zvýraznění chuti.

7. Americké lívance bez kynutí

Americké lívance bez kynutí jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou snídani. Lívance podle tohoto receptu jsou silnější než naše kynuté lívance. Hotové americké lívance můžeme polít javorovým sirupem, namazat marmeládou nebo nugetou.

8. Nejlepší domácí burger

Nemůže chybět absolutní legenda americké kuchyně, pořádný hovězí burger. Kam na ten nejlepší? Toť věčná otázka a předmět nekonečných hádek. Na západním pobřeží zkuste In-N-Out Burger, na východním Shake Shack. Ještě lepší ale můžete ochutnat kdekoliv po státech — v restauracích jménem Five Guys. Ten úplně nejdokonalejší si ale musí každý najít sám a většinou pro něj projít nespočet zapadlých bister se dvěma stolky, a nespoléhat se na pouhé, ač chutné, řetězce. Dokonalý burger si totiž musíte zasloužit.

9. Dobré muffiny

Dobré muffiny jsou skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji a mohou být základem pro různé sladké i slané varianty. Záleží jen na vás, co do nich přidáte – od bobulí až po slaninu.

Ingredience

  • 2 šálky hladké mouky
  • 1 šálek cukru
  • 1/2 šálku mléka
  • 1/2 šálku oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • Špetka soli

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny.
  2. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
  3. V jiné míse smíchejte mléko, olej, vejce a vanilkový extrakt.
  4. Spojte suché a mokré ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  5. Těsto nalijte do formy na muffiny a pečte 20-25 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé.

Tipy na vylepšení

  • Přidejte do těsta čerstvé nebo mražené ovoce.
  • Pro slanou variantu můžete přidat kousky sýra a šunky.
  • Na vrch můžete posypat kokos nebo ořechy pro extra chuť.

Muffiny jsou skvělým základem pro experimentování. Zkuste přidat různé ingredience a najděte svou oblíbenou kombinaci!

10. Sladkokyselé vepřové „Sweet & Sour“

Sladkokyselé vepřové "Sweet & Sour" je oblíbený americký recept, který kombinuje sladké a kyselé chutě v dokonalé harmonii. Tento pokrm je ideální pro ty, kteří hledají něco nového a chutného. Připravte si ho doma a překvapte svou rodinu a přátele.

Ingredience

  • 500 g vepřového masa (nejlépe kýta nebo plec)
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 2 stroužky česneku
  • 1 konzerva ananasu (včetně šťávy)
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce octa
  • 3 lžíce cukru
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup

  1. Na cibulce osmažíme vepřové maso nakrájené na nudličky, osolené a opepřené.
  2. Až se maso osmahne ze všech stran, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev a papriky.
  3. Přidáme nasekaný česnek a krátce osmahneme.
  4. Přidáme ananas i se šťávou, sójovou omáčku, ocet, cukr a kečup. Vše dobře promícháme.
  5. Směs přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 20 minut.
  6. Kukuřičný škrob rozmícháme v troše vody a přidáme do směsi. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
  7. Dochutíme solí a pepřem podle potřeby.

Tento recept je skvělý pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti. Sladkokyselá omáčka dodá vepřovému masu jedinečnou chuť, kterou si zamilujete.

Závěr

Americká kuchyně je plná rozmanitých a chutných pokrmů, které stojí za to vyzkoušet. Od sladkých cookies a brownies až po slané speciality jako jsou hamburgery a grilované pokrmy, každý si najde něco, co mu bude chutnat. Experimentování s novými recepty a ingrediencemi může být skvělým způsobem, jak obohatit svůj jídelníček a přinést do kuchyně trochu amerického šarmu. Tak neváhejte a pusťte se do vaření – možná objevíte svůj nový oblíbený pokrm!