Milujete jídlo? Vyzkoušet typické místní delikatesy během cest do cizího kraje je pro mnohé cestovatele jednou ze zásadních (né-li nejzásadnější) součástí výletu. Vždyť existuje tolik úžasných jídel a nevšedních specialit, že je za celý život nestihneme ochutnat! Poznávat svět skrze mlsný jazýček je skvělý způsob jak si danou zemi všemi smysly užít a třeba si ji i právě pro zdejší pokrmy zamilovat. Co nesmíte vynechat pokud trávíte čas v USA? Máme pro vás 10 typických amerických dobrot, které nejen gurmáni-fanatici musejí bezpodmínečně okusit.

Klíčové body

  • Americké cookies jsou oblíbené pro svou báječnou chuť a jednoduchou přípravu.
  • Americké lívance jsou snadné na přípravu a skvělé na snídani s javorovým sirupem.
  • Barbecue Ribs jsou ikonickým americkým pokrmem, který je oblíbený zejména při grilování.
  • New England Clam Chowder je tradiční polévka z mořských plodů, která je velmi populární na východním pobřeží USA.
  • Tousty s burákovým máslem jsou jednoduchým, ale chutným pokrmem, který je v USA velmi populární na snídani nebo svačinu.

1. Americké cookies

Americké cookies jsou jedním z nejoblíbenějších dezertů nejen v USA, ale i po celém světě. Tyto skvělé sušenky jsou známé svou měkkou a žvýkací texturou, která je dosahována díky specifickému postupu přípravy a použití kvalitních surovin. Pokud jste je ještě nezkusili, je nejvyšší čas to napravit!

Ingredience

  • ½ šálku krystalového cukru
  • ¾ šálku hnědého cukru, pevně stlačeného
  • 1 lžička soli
  • ½ šálku nesoleného másla, rozpuštěného
  • 1 velké vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 ¼ šálku hladké mouky
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 110 g hořké čokolády, nasekané

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. V míse smíchejte krystalový cukr, hnědý cukr a sůl.
  3. Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
  4. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt.
  5. Přidejte mouku a jedlou sodu, míchejte, dokud se vše nespojí.
  6. Nakonec přidejte nasekanou čokoládu.
  7. Těsto rozdělte na malé kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
  8. Pečte 12-15 minut, dokud nejsou okraje zlatavé.

Americké cookies jsou ideální volbou pro každou příležitost. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek vždy stojí za to. Vyzkoušejte je také a přesvědčte se sami!

2. Americké lívance

Americké lívance jsou oblíbenou snídaní nejen v USA, ale i po celém světě. Lívance podle tohoto receptu jsou silnější než naše kynuté lívance. Hotové americké lívance můžeme polít javorovým sirupem, namazat marmeládou nebo nugetou. Jsou velmi snadné na přípravu a doba přípravy je přibližně 30 minut.

3. Barbecue Ribs

Grilovaná žebírka! Američané grilování zbožňují. Každý si bedlivě střeží své osvědčené postupy a recepty, protože věří že právě on umí připravit ta nejšťavnatější. Vynikající grilovaná žebírka najdete po celé USA, ale ta úplně nejlepší vám prý připraví uprostřed země — ve státech Texas, Oklahoma, Missouri a Kansas.

Ingredience

  • 2 kg vepřových žeber
  • 1 šálek barbecue omáčky
  • 1/2 šálku jablečného octa
  • 1/4 šálku rumu
  • 1/4 šálku hnědého cukru
  • 2 lžíce papriky
  • 1 lžíce česnekového prášku
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup

  1. Předehřejte troubu na 150°C.
  2. V míse smíchejte jablečný ocet, rum, hnědý cukr, papriku a česnekový prášek.
  3. Žebra osolte a opepřete, poté je potřete připravenou marinádou.
  4. Pečte v troubě přikrytá alobalem 2,5 hodiny.
  5. Rozpalte gril na vysokou teplotu.
  6. Žebra potřete barbecue omáčkou a grilujte 10-15 minut, dokud nejsou kouřová a měkká.

Tipy

  • Pro extra chuť můžete do marinády přidat trochu medu.
  • Podávejte s čerstvým salátem a pečenými bramborami.

Grilovaná žebírka jsou ideální volbou pro letní grilování s přáteli a rodinou. Užijte si je s oblíbeným nápojem a dobrou společností.

4. New England Clam Chowder

New England Clam Chowder je typická polévka ze škeblí, která se stala proslulou v Nové Anglii, kde bylo obrovské množství škeblí. Obyčejně vám bude tato krémová, bramborovo-škeblová specialita servírována s ústřicovými krekry. Perfektním městem, kde si New England Clam Chowder objednat, je například Boston.

5. Tousty s burákovým máslem

Ingredience

  • Chléb (ideálně celozrnný nebo kváskový)
  • Burákové máslo
  • Plátky jablka
  • Špetka mleté skořice

Postup

  1. Opečte chléb v toustovači nebo na pánvi.
  2. Namažte burákové máslo na teplý chléb.
  3. Na vrch položte plátky jablka a posypte špetkou skořice.

Tipy

  • Pro extra chuť můžete přidat kapku medu nebo javorového sirupu.
  • Vyzkoušejte různé druhy burákového másla, například s kousky ořechů nebo s přidanou čokoládou.

Tousty s burákovým máslem jsou skvělou volbou pro rychlou a výživnou snídani nebo svačinu. Kombinace jablka a skořice dodá toustům neodolatelnou chuť.

Nutriční hodnoty (na porci)

Kalorie Bílkoviny Tuky Sacharidy
294 8g 16g 32g

Variace

  • Místo jablka můžete použít banán nebo hrušku.
  • Přidejte trochu chia semínek pro extra dávku vlákniny.

6. Cornflakes

Cornflakes jsou jedním z nejoblíbenějších amerických snídaňových jídel. Jsou jednoduché na přípravu a poskytují rychlou a výživnou možnost, jak začít den. Cornflakes jsou vyrobeny z kukuřice a často se podávají s mlékem nebo jogurtem.

Nutriční hodnota

Množství na porci Cornflakes S 3/4 šálku odstředěného mléka
Kalorie 150 210
Celkový tuk 0 g 0 g

Jak je podávat

Cornflakes můžete podávat různými způsoby:

  • S mlékem
  • S jogurtem
  • S čerstvým ovocem
  • S medem nebo javorovým sirupem

Historie

Cornflakes byly poprvé vyrobeny Dr. Johnem Harveym Kelloggem v roce 1894 jako zdravá snídaně pro pacienty v sanatoriu. Od té doby se staly populární po celém světě a jsou základem mnoha snídaňových stolů.

Cornflakes jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlou a výživnou snídani.

7. Jablečné koláčky

Jablečné koláčky jsou klasickým americkým dezertem, který si získal srdce mnoha lidí po celém světě. Tento recept je jednoduchý a výsledek stojí za to.

Ingredience

  • 8 malých Granny Smith jablek
  • 1/2 šálku cukru
  • 1/2 šálku hnědého cukru
  • 1/4 šálku hladké mouky
  • 1 lžička skořice
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 lžíce másla
  • 1 balení listového těsta

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200°C.
  2. Oloupejte a nakrájejte jablka na tenké plátky.
  3. V míse smíchejte jablka, cukr, hnědý cukr, mouku, skořici, muškátový oříšek a sůl.
  4. Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte směs jablek. Vařte, dokud jablka nezměknou.
  5. Rozválejte listové těsto a nakrájejte na čtverce.
  6. Na každý čtverec dejte lžíci jablečné směsi a přeložte do tvaru koláčku.
  7. Pečte v troubě 20-25 minut, dokud nejsou koláčky zlatavé.

Jablečné koláčky jsou skvělým dezertem pro každou příležitost. Podávejte je teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

8. Chilli con carne

Chilli con carne je ikonické americké jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů po celém světě. Tento pokrm je známý svou pikantní chutí a bohatou texturou.

9. Vepřové kotlety s hruškami

Vepřové kotlety pečené na hruškách jsou skvělým způsobem, jak zkombinovat sladké a slané chutě. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a neobvyklého. Vepřové si se sladkými hruškami mimořádně rozumí a vytváří tak jedinečnou chuťovou kombinaci.

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety
  • 2 hrušky, nakrájené na plátky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce balzamikového octa

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Vepřové kotlety osolte a opepřete z obou stran.
  3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kotlety zprudka opečte z obou stran, dokud nejsou zlatavé.
  4. Přendejte kotlety do pekáče a na pánvi krátce osmahněte plátky hrušek.
  5. Hrušky přidejte k vepřovým kotletám do pekáče.
  6. V malé misce smíchejte med a balzamikový ocet a touto směsí přelijte kotlety s hruškami.
  7. Pečte v troubě přibližně 25 minut, dokud nejsou kotlety propečené.

Tipy

  • Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
  • Pro extra chuť můžete přidat rozmarýn nebo tymián.

Vyzkoušejte recept na výtečné vepřové kotlety pečené na hruškách, protože vepřové si se sladkými hruškami mimořádně rozumí. Na maso v této úpravě je navíc vynikající.

10. Kuřecí paštika

Kuřecí paštika je lahodný a jemný pokrm, který se skvěle hodí jako předkrm nebo lehká večeře. Tento jednoduchý recept na kuřecí paštiku je hedvábně hladký a krémový, díky tajné ingredienci. Překvapivě snadno se připravuje!

Ingredience

  • 500 g kuřecích jater
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g másla
  • 100 ml smetany
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Tajná ingredience: 50 ml brandy

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
  2. Přidejte kuřecí játra a opékejte, dokud nejsou propečená.
  3. Přilijte brandy a nechte krátce povařit, aby se alkohol odpařil.
  4. Směs přendejte do mixéru, přidejte smetanu, sůl a pepř a mixujte do hladka.
  5. Hotovou paštiku přendejte do formy a nechte vychladit v lednici.

Kuřecí paštika je skvělým doplňkem k čerstvému pečivu nebo křupavým toastům. Podávejte ji s nakládanou zeleninou nebo ovocným chutney pro dokonalý zážitek.

Závěr

Americká kuchyně nabízí nepřeberné množství chutí a pokrmů, které stojí za vyzkoušení. Od sladkých cookies a lívanců až po šťavnatá grilovaná žebírka a tradiční polévky, každý si zde najde to své. Experimentování s těmito recepty vám umožní přenést kousek Ameriky do vaší kuchyně a objevit nové oblíbené jídla. Tak neváhejte a pusťte se do vaření, protože jakmile ochutnáte tyto lahůdky, nebudete chtít přestat!